毎日の食事をひと工夫：短期ダイエットの方法

料理をするのが好きな人なら、ダイエットを実践するために、
毎日の食事を工夫することは、案外簡単なことかもしれません。
普段よく使っている食材を、低カロリーの食材に代えられて、
ダイエットを継続的に行っていくことは、そんなに手の
かかることでも、つらいことでもないでしょう。
ダイエットをするからといって、高額なダイエット食品を
購入しなくても、毎日の食事をダイエットバージョンに
変えてしまうのも効果的ですよ。

たとえば、グラタンやクリーム煮を作るときに、
高カロリーで脂肪分が多く含まれる牛乳や生クリームを使わず、
豆乳で代用してみましょう。
豆乳に代えてみても、こくがあって充分おいしいですし、
かなりカロリーが抑えられますよ。

また、サラダには欠かせないマヨネーズですが、
高カロリーなのが難点です。
でも、最近ではカロリーハーフやカロリー4分の1などの
マヨネーズも売られているので、どうしてもマヨネーズが
やめられない人にはおすすめです。
さらにマヨネーズの代わりとして、ヨーグルトを
使っても結構おいしいですし、
カロリーもかなり減らすことができます。

煮込み料理や炒め物などで、仕上げに油を入れる料理がありますが、
そのような料理でも、油を入れずに仕上げてみても、
素材の味が引き立ち、意外とおいしいものですよ。

短期間でやせたいからといって、極端にカロリーの低い食材ばかりを
食べていては、体調を崩したり、
リバウンドの原因となったりしてしまいます。
ダイエット中の食事には、そのときの旬の食材を使用して、
見た目にも楽しくなるような食卓にすることが大切です。